คู่มือประโยคเมนูจีน

• 麻婆豆腐 เต้าหู้มาโบ
• 宫保鸡丁 ไก่กงเปา
• 酸辣汤 ซุปเปรี้ยวเผ็ด
• 担担面 บะหมี่ตันตัน
• 水煮鱼 ปลาเผ็ดน้ำมันพริก
• 红烧肉 หมูสามชั้นเคี่ยว
• 北京烤鸭 เป็ดย่างปักกิ่ง
• 小笼包 เซี่ยวหลงเปา
• 饺子 เกี๊ยว
• 包子 ซาลาเปา
• 火锅 หม้อไฟ (หวอกั่ว)
• 炒饭 ข้าวผัด
• 炒面 บะหมี่ผัด
• 米线 ก๋วยเตี๋ยวเส้นกลม (หมี่เซี่ยน)
• 春卷 ปอเปี๊ยะทอด
• 茶叶蛋 ไข่ต้มชา
• 豆浆 นมถั่วเหลือง
• 粥 โจ๊ก
• 凉拌黄瓜 ยำแตงกวา
• 西红柿炒鸡蛋 ไข่ผัดมะเขือเทศ
• 鱼香肉丝 หมูสไลซ์ผัดซอสกระเทียมเปรี้ยวเผ็ด
• 糖醋里脊 หมูทอดเปรี้ยวหวาน
• 可乐 โค้ก
• 矿泉水 น้ำแร่
• 冰啤酒 เบียร์เย็น
• 免费茶水 ชาฟรี
• 欢迎光临 ยินดีต้อนรับ
• 收银台 แคชเชียร์
• 发票 ใบเสร็จ (ฟาเปี้ยว)
• 辣 เผ็ด
• 不辣 ไม่เผ็ด
• 微辣 เผ็ดน้อย
• 素食 อาหารมังสวิรัติ
• 出口 ทางออก
• 入口 ทางเข้า
• 卫生间 ห้องน้ำ
• 洗手间 ห้องน้ำ
• 地铁 รถไฟใต้ดิน
• 高铁 รถไฟความเร็วสูง
• 火车站 สถานีรถไฟ
• 机场 สนามบิน
• 出租车 แท็กซี่
• 公交站 ป้ายรถเมล์
• 扫码支付 สแกนจ่ายเงิน
• 微信支付 วีแชทเพย์
• 支付宝 อาลีเพย์
• 现金 เงินสด
• 刷卡 รูดบัตร
• 多少钱 ราคาเท่าไหร่
• 太贵了 แพงเกินไป
• 便宜一点 ลดหน่อยได้ไหม
• 买单 เช็คบิล
• 打包 ห่อกลับ
• 禁止吸烟 ห้ามสูบบุหรี่
• 禁止通行 ห้ามผ่าน
• 小心地滑 ระวังพื้นลื่น
• 营业中 เปิดทำการ
• 休息中 ปิดชั่วคราว
• 门票 บัตรเข้าชม
• 预约 จองล่วงหน้า
• 排队 เข้าคิว
• 充电宝 พาวเวอร์แบงค์
• Wi-Fi密码 รหัส Wi-Fi
• 医院 โรงพยาบาล
• 药店 ร้านขายยา
• 警察局 สถานีตำรวจ
• 救护车 รถพยาบาล
• 报警 โทรแจ้งตำรวจ
• 失物招领 จุดรับของหาย
• 号线 สายที่
• 换乘 เปลี่ยนเส้นทาง
• 下一站 สถานีถัดไป
• 扫码点餐 สแกนสั่งอาหาร
• 外卖 ส่งอาหารถึงบ้าน
• 堂食 กินที่ร้าน
• 发票抬头 หัวใบเสร็จ (ฟาเปี้ยว)
• 还房卡 คืนบัตรเข้าห้องพัก
• 热水 น้ำร้อน
• 一次性用品 ของใช้ส่วนตัวใช้ครั้งเดียว
• 回锅肉 หมูผัดพริกเผา (ฮุยกัวโรว)
• 水煮牛肉 เนื้อสไลซ์เผ็ดน้ำมันพริก
• 辣子鸡 ไก่ผัดพริกแห้ง
• 夫妻肺片 เนื้อสไลซ์ราดน้ำพริกเผ็ด (ฟู่ชีเฟยเปี้ยน)
• 剁椒鱼头 หัวปลานึ่งพริกดอง
• 白切鸡 ไก่ลวก
• 烧鹅 ห่านย่าง
• 虾饺 เกี๊ยวกุ้ง
• 肠粉 ก๋วยเตี๋ยวนึ่งม้วนราดน้ำ
• 煲仔饭 ข้าวหม้อดินเผา
• 锅包肉 หมูทอดกรอบเปรี้ยวหวาน (กัวเปาโรว)
• 小鸡炖蘑菇 ไก่ตุ๋นเห็ด
• 青椒肉丝 หมูสไลซ์ผัดพริกหยวก
• 鱼头豆腐汤 ซุปหัวปลาเต้าหู้
• 蒸饺 เกี๊ยวนึ่ง
• 煎饺 เกี๊ยวทอด
• 生煎包 ซาลาเปาทอด
• 馄饨 เกี๊ยวน้ำ (วอนตัน)
• 兰州拉面 บะหมี่เนื้อลานโจว (เส้นดึง)
• 炸酱面 บะหมี่ราดซอสเต้าเจี้ยว
• 热干面 บะหมี่แห้งราดซอสงา
• 阳春面 บะหมี่น้ำใส
• 牛肉面 บะหมี่น้ำเนื้อ
• 重庆小面 บะหมี่ฉงชิ่ง (เสี่ยวเมี่ยน เผ็ด)
• 扬州炒饭 ข้าวผัดหยางโจว
• 蛋炒饭 ข้าวผัดไข่
• 白米饭 ข้าวสวย
• 串串香 ฉวนฉวนเซียง (หม้อไฟเสียบไม้)
• 麻辣烫 หมาล่าทัง (ต้มเผ็ดเลือกเอง)
• 烤串 เนื้อเสียบไม้ย่าง (ฉวน)
• 烤鸭 เป็ดย่าง
• 铁板烧 อาหารปิ้งบนแผ่นเหล็กร้อน (เถียปั่นเสา)
• 煎饼果子 เจี๊ยนปิ้งกัวจื่อ (แครปจีน)
• 肉夹馍 โหร่วเจียโม (แซนด์วิชจีน)
• 凉皮 เหลียงพี (เส้นแป้งเย็น)
• 臭豆腐 เต้าหู้เหม็น
• 豆腐 เต้าหู้
• 豆腐皮 หนังเต้าหู้ (โต้วฝูพี)
• 毛肚 หมาวโต๊ว (เพาะเพาะวัว)
• 鸭血 เลือดเป็ด
• 黄喉 หวงโหว (หลอดเลือดหัวใจวัว)
• 米粉 มี่เฝิ่น (ก๋วยเตี๋ยวเส้นข้าว)
• 过桥米线 มี่เซียนกั้วเฉียว (ก๋วยเตี๋ยวข้ามสะพาน)
• 酸辣粉 ซวนล่าเฟิ่น (วุ้นเส้นเปรี้ยวเผ็ด)
• 螺蛳粉 หลัวซือเฟิ่น (วุ้นเส้นหอยเปรี้ยวเผ็ด)
• 烧麦 ซัวมัย (เกี๊ยวเปิดบน)
• 油条 ปาท่องโก๋ (โหยวเถียว)
• 皮蛋 ไข่พันปี (ผีตั้น)
• 咸鸭蛋 ไข่เค็ม (ไข่เป็ดดอง)
• 蛋花汤 ซุปใยไข่
• 冬瓜汤 แกงจืดฟักจีน
• 咕噜肉 หมูเปรี้ยวหวาน (กูหลูโหร่ว)
• 叉烧 หมูแดง (ชาเสา)
• 梅菜扣肉 หมูสามชั้นตุ๋นผักกาดดอง (เม่ยไข่โข่วโหร่ว)
• 东坡肉 ตังโพโหร่ว (หมูสามชั้นตุ๋น)
• 白灼虾 กุ้งลวก
• 清蒸鱼 ปลานึ่งทั้งตัว
• 干煸四季豆 ถั่วฝรั่งผัดแห้ง (กานเปียนซื่อโต๊ว)
• 地三鲜 ตี้ซานเซียน (มันฝรั่งมะเขือยาวพริกรวมผัด)
• 木须肉 หมูผัดไข่เห็ด (หมู่ซวนโหร่ว)
• 糖醋排骨 ซี่โครงหมูเปรี้ยวหวาน
• 花生 ถั่วลิสง (สารก่อภูมิแพ้)
• 芝麻 งา
• 鸡蛋 ไข่ไก่
• 牛奶 นมวัว
• 小麦 ข้าวสาลี (กลูเตน)
• 大豆 ถั่วเหลือง
• 虾 กุ้ง (สารก่อภูมิแพ้)
• 蟹 ปู (สารก่อภูมิแพ้)
• 贝类 หอย (สารก่อภูมิแพ้)
• 鱼 ปลา
• 猪肉 เนื้อหมู
• 牛肉 เนื้อวัว
• 羊肉 เนื้อแกะ
• 鸡肉 เนื้อไก่
• 鸭肉 เนื้อเป็ด
• 香菜 ผักชี
• 葱 ต้นหอม
• 姜 ขิง
• 蒜 กระเทียม
• 辣椒 พริก
• 味精 ผงชูรส (เอ็มเอสจี)
• 蘑菇 เห็ด
• 茄子 มะเขือยาว
• 土豆 มันฝรั่ง
• 炒 ผัด
• 蒸 นึ่ง
• 煮 ต้ม
• 炸 ทอด
• 烤 ย่าง
• 炖 ตุ๋น
• 凉拌 ยำ (เหลียงปั่น)
• 麻辣 หมาล่า (ชาและเผ็ด)
• 中辣 เผ็ดปานกลาง
• 特辣 เผ็ดมาก
• 清淡 รสจืด ไม่เผ็ด
• 咸 เค็ม
• 甜 หวาน
• 酸 เปรี้ยว
• 苦 ขม
• 冰水 น้ำแข็ง (น้ำเย็น)
• 温水 น้ำอุ่น
• 绿茶 ชาเขียว
• 红茶 ชาดำ
• 乌龙茶 ชาอูหลง
• 茉莉花茶 ชามะลิ
• 普洱茶 ชาผูเอ่อร์
• 酸奶 นมเปรี้ยว (โยเกิร์ตดื่ม)
• 啤酒 เบียร์
• 白酒 ไปจิ๋ว (เหล้าจีนกลั่น)
• 黄酒 หวงจิ๋ว (เหล้าข้าวจีน)
• 雪碧 สไปรท์
• 咖啡 กาแฟ
• 奶茶 นมชา (ชาไข่มุก)
• 菜单 เมนู
• 点餐 สั่งอาหาร
• 推荐 แนะนำ
• 招牌菜 เมนูขายดี (เด็ดของร้าน)
• 忌口 อาหารที่ต้องงด
• 过敏 แพ้อาหาร
• 少冰 ใส่น้ำแข็งน้อย
• 加糖 ใส่น้ำตาล
• 筷子 ตะเกียบ
• 勺子 ช้อน
• 纸巾 ทิชชู่

นี่คือคำเมนูที่พบบ่อย ไม่ใช่รายการส่วนผสม แต่ละร้านต่างกัน หากแพ้อาหารกรุณาถามพนักงานก่อนสั่ง

—