204 entri
Buku frasa menu Tiongkok
Menu QR hanya berisi teks dan terjemahan mesin mengubah 宫保鸡丁 menjadi “palace protection chicken”. Ini daftar yang dibawa ChinaPass secara offline, lengkap dengan istilah Mandarinnya dan penjelasan apa sebenarnya hidangan itu.
Istilah Mandarin
Artinya
- 麻婆豆腐 Tahu Mapo (tahu pedas Sichuan)
- 宫保鸡丁 Ayam Kung Pao (ayam cabai kacang)
- 酸辣汤 Sup asam pedas
- 担担面 Mi Dandan (mi pedas Sichuan)
- 水煮鱼 Ikan rebus cabai (shuizhu yu)
- 红烧肉 Daging babi kecap merah (hongshao rou)
- 北京烤鸭 Bebek panggang Peking
- 小笼包 Bakpao berkuah (xiaolongbao)
- 饺子 Jiaozi (pangsit rebus Tiongkok)
- 包子 Baozi (bakpao kukus)
- 火锅 Hotpot (steamboat)
- 炒饭 Nasi goreng
- 炒面 Mi goreng
- 米线 Mi beras (mixian)
- 春卷 Lumpia
- 茶叶蛋 Telur teh
- 豆浆 Susu kedelai
- 粥 Bubur (congee)
- 凉拌黄瓜 Timun acar (liangban timun)
- 西红柿炒鸡蛋 Telur orak-arik tomat
- 鱼香肉丝 Daging babi tumis saus yuxiang
- 糖醋里脊 Daging babi asam manis
- 可乐 Coca-Cola
- 矿泉水 Air mineral
- 冰啤酒 Bir dingin
- 免费茶水 Teh gratis
- 欢迎光临 Selamat datang
- 收银台 Kasir
- 发票 Faktur pajak (fapiao)
- 辣 Pedas
- 不辣 Tidak pedas
- 微辣 Sedikit pedas
- 素食 Vegetarian
- 出口 Keluar
- 入口 Masuk
- 卫生间 Toilet
- 洗手间 Kamar kecil (toilet)
- 地铁 Metro (kereta bawah tanah)
- 高铁 Kereta cepat
- 火车站 Stasiun kereta
- 机场 Bandara
- 出租车 Taksi
- 公交站 Halte bus
- 扫码支付 Bayar dengan pindai kode QR
- 微信支付 WeChat Pay
- 支付宝 Alipay
- 现金 Uang tunai
- 刷卡 Bayar dengan kartu
- 多少钱 Berapa harganya?
- 太贵了 Terlalu mahal
- 便宜一点 Bisa lebih murah?
- 买单 Minta bill
- 打包 Bungkus (dibawa pulang)
- 禁止吸烟 Dilarang merokok
- 禁止通行 Dilarang masuk
- 小心地滑 Hati-hati lantai licin
- 营业中 Buka
- 休息中 Tutup
- 门票 Tiket masuk
- 预约 Reservasi
- 排队 Antre
- 充电宝 Power bank
- Wi-Fi密码 Kata sandi Wi-Fi
- 医院 Rumah sakit
- 药店 Apotek
- 警察局 Kantor polisi
- 救护车 Ambulans
- 报警 Telepon polisi
- 失物招领 Barang hilang dan ditemukan
- 号线 Jalur nomor
- 换乘 Transit (ganti jalur)
- 下一站 Halte berikutnya
- 扫码点餐 Pesan dengan pindai kode QR
- 外卖 Pesan antar (delivery)
- 堂食 Makan di tempat
- 发票抬头 Nama pada faktur (fapiao)
- 还房卡 Kembalikan kunci kamar
- 热水 Air panas
- 一次性用品 Perlengkapan mandi gratis
- 回锅肉 Daging babi tumis dua kali (huiguo rou)
- 水煮牛肉 Daging sapi rebus cabai
- 辣子鸡 Ayam goreng cabai kering
- 夫妻肺片 Fuqi Feipian (jeroan sapi saus cabai)
- 剁椒鱼头 Kepala ikan kukus cabai cincang
- 白切鸡 Ayam rebus (gaya Kanton)
- 烧鹅 Angsa panggang Kanton
- 虾饺 Hakau (pangsit udang)
- 肠粉 Cheung fun (gulungan mi beras)
- 煲仔饭 Nasi kukus dalam kuali tanah
- 锅包肉 Guo Bao Rou (babi asam manis renyah, Dongbei)
- 小鸡炖蘑菇 Ayam rebus jamur (Dongbei)
- 青椒肉丝 Daging babi tumis paprika hijau
- 鱼头豆腐汤 Sup kepala ikan dan tahu
- 蒸饺 Pangsit kukus
- 煎饺 Pangsit goreng
- 生煎包 Bakpao goreng (shengjianbao)
- 馄饨 Sup wonton
- 兰州拉面 Mi tarik Lanzhou (mi sapi)
- 炸酱面 Mi saus kacang (zhajiang mian)
- 热干面 Mi kering panas (Wuhan)
- 阳春面 Mi kuah polos
- 牛肉面 Mi kuah daging sapi
- 重庆小面 Mi kecil Chongqing (pedas)
- 扬州炒饭 Nasi goreng Yangzhou
- 蛋炒饭 Nasi goreng telur
- 白米饭 Nasi putih
- 串串香 Sate hotpot (chuan chuan)
- 麻辣烫 Malatang (rebusan pedas pilih sendiri)
- 烤串 Sate panggang (chuan'r)
- 烤鸭 Bebek panggang
- 铁板烧 Teppanyaki (piring besi panas)
- 煎饼果子 Jianbing (krep gurih)
- 肉夹馍 Roujiamo (burger Tiongkok)
- 凉皮 Liangpi (mi dingin)
- 臭豆腐 Tahu fermentasi (tahu bau)
- 豆腐 Tahu
- 豆腐皮 Kulit tahu
- 毛肚 Babat sapi (untuk hotpot)
- 鸭血 Darah bebek beku
- 黄喉 Aorta sapi (untuk hotpot)
- 米粉 Mi beras (mifen)
- 过桥米线 Mi beras seberangi jembatan (Yunnan)
- 酸辣粉 Mi kaca asam pedas
- 螺蛳粉 Luosifen (mi beras kuah keong)
- 烧麦 Siumai (pangsit terbuka)
- 油条 Cakwe (youtiao)
- 皮蛋 Telur seratus tahun (pidan)
- 咸鸭蛋 Telur bebek asin
- 蛋花汤 Sup telur
- 冬瓜汤 Sup labu beligo
- 咕噜肉 Babi asam manis (gaya Kanton)
- 叉烧 Char siu (babi panggang manis)
- 梅菜扣肉 Babi kukus dengan sayur asin
- 东坡肉 Dongpo rou (babi kecap)
- 白灼虾 Udang rebus
- 清蒸鱼 Ikan kukus
- 干煸四季豆 Buncis tumis kering
- 地三鲜 Di San Xian (kentang, terong, paprika)
- 木须肉 Moo shu pork (babi tumis telur)
- 糖醋排骨 Iga asam manis
- 花生 Kacang tanah (alergen)
- 芝麻 Wijen
- 鸡蛋 Telur
- 牛奶 Susu / produk susu
- 小麦 Gandum / gluten
- 大豆 Kedelai
- 虾 Udang
- 蟹 Kepiting
- 贝类 Kerang
- 鱼 Ikan
- 猪肉 Daging babi
- 牛肉 Daging sapi
- 羊肉 Daging kambing / domba
- 鸡肉 Daging ayam
- 鸭肉 Daging bebek
- 香菜 Daun ketumbar
- 葱 Daun bawang
- 姜 Jahe
- 蒜 Bawang putih
- 辣椒 Cabai
- 味精 MSG (penyedap)
- 蘑菇 Jamur
- 茄子 Terong
- 土豆 Kentang
- 炒 Tumis
- 蒸 Kukus
- 煮 Rebus
- 炸 Goreng
- 烤 Panggang / bakar
- 炖 Rebus perlahan (stew)
- 凉拌 Salad dingin (liangban)
- 麻辣 Ma-la (pedas dan kebas)
- 中辣 Pedas sedang
- 特辣 Sangat pedas
- 清淡 Ringan / tidak berlemak
- 咸 Asin
- 甜 Manis
- 酸 Asam
- 苦 Pahit
- 冰水 Air es
- 温水 Air hangat
- 绿茶 Teh hijau
- 红茶 Teh hitam
- 乌龙茶 Teh oolong
- 茉莉花茶 Teh melati
- 普洱茶 Teh Pu'er
- 酸奶 Yogurt
- 啤酒 Bir
- 白酒 Baijiu (arak Tiongkok)
- 黄酒 Arak beras kuning
- 雪碧 Sprite
- 咖啡 Kopi
- 奶茶 Teh susu (bubble tea)
- 菜单 Menu
- 点餐 Pesan makanan
- 推荐 Rekomendasi
- 招牌菜 Hidangan andalan
- 忌口 Pantangan makanan
- 过敏 Alergi
- 少冰 Es sedikit
- 加糖 Tambah gula
- 筷子 Sumpit
- 勺子 Sendok
- 纸巾 Tisu
Ini istilah menu yang umum, bukan daftar bahan. Setiap dapur berbeda — tanyakan kepada staf jika Anda punya alergi.
—