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¿Se puede beber agua del grifo en China? Lo que deben saber los visitantes
Respuesta corta
No: no bebas agua del grifo en China continental. Está tratada en la planta, pero las tuberías viejas y los depósitos de almacenamiento en los tejados hacen que no sea potable tal como llega. El agua del grifo sirve para cepillarse los dientes y es segura después de un hervor fuerte. El agua embotellada está en todas partes y es barata (¥1–3 por una botella de 550 ml), y cada habitación de hotel tiene un hervidor.
Para qué es segura el agua del grifo
- Cepillarse los dientes: sin problema. Nadie se salta esto, ni los locales.
- Lavar alimentos que vas a pelar (fruta que pelarás tú mismo, verduras): sin problema.
- Beber después de un hervor fuerte: seguro; para esto están exactamente el hervidor del hotel y el dispensador de agua de cualquier oficina.
- Beber directamente del grifo: no. Los locales tampoco lo hacen; la cultura del agua caliente existe en parte por este motivo.
Agua embotellada: marcas y precios
Una botella de 550 ml en una tienda de conveniencia o supermercado cuesta ¥1.5–3, aproximadamente un tercio de los precios de Europa Occidental. Las botellas grandes de 1.5 L cuestan solo un poco más. También puedes comprar packs retractilados de 24 botellas en supermercados para estancias en hoteles.
En zonas rurales, pueblos pequeños o al inicio de rutas, compra botellas selladas en lugar de rellenarlas: esa es la única regla que realmente hay que recordar.
| Marca | Precio típico | Notas |
|---|---|---|
| 农夫山泉 Nongfu Spring | ¥1.5–3 | La de siempre; tapón rojo. Se vende en todas las tiendas de conveniencia y kioscos de la calle |
| 怡宝 C'estbon | ¥1.5–2.5 | Tapón verde, agua purificada, común en el sur |
| 娃哈哈 Wahaha | ¥1–2 | La más barata de las grandes marcas |
| 百岁山 Ganten | ¥2.5–4 | Agua mineral un poco premium, elegante botella azul |
Tu habitación de hotel
- Todo hotel de gama media o superior proporciona un hervidor eléctrico. Úsalo sin problema: hervir agua del grifo para el té o llenar una botella después de que se enfríe es una práctica normal.
- La mayoría de los hoteles también deja dos botellas de agua de cortesía al día; los hoteles de cuatro y cinco estrellas son generosos con esto. Si se acaban en la habitación, la recepción proporciona más, normalmente gratis.
- Los hoteles de alta gama a veces tienen grifos de agua filtrada o 'potable' en las habitaciones. Está bien usarlos, pero en caso de duda, el hervidor y el agua embotellada son la opción segura por defecto.
El agua caliente está en todas partes, y es gratis
- Los aeropuertos, las estaciones de tren y los trenes tienen dispensadores gratuitos de agua caliente (开水/热水). Lleva una botella y rellénala: en los trenes es una costumbre universal, no un truco.
- Los restaurantes sirven té caliente o agua caliente por defecto, y es gratis. El agua fría en los restaurantes suele ser embotellada o filtrada; se sirve fría, no del grifo.
- Pedir '热水' (rè shuǐ, agua caliente) te consigue un relleno gratis en casi cualquier tienda, tren o vestíbulo de oficina.
Hielo, ensaladas y comida callejera
- Los restaurantes de cadena, las cafeterías (Starbucks, Luckin, Manner) y los restaurantes de hotel usan agua filtrada y hielo comercial: sus bebidas con hielo están bien.
- En los puestos callejeros y en locales pequeños muy locales, las bebidas con hielo son lo único con lo que vale la pena ser prudente; las bebidas embotelladas selladas son la alternativa segura.
- Las ensaladas lavadas con agua del grifo en restaurantes económicos son un riesgo leve, igual que en la mayor parte de Asia: tú decides cuánto quieres arriesgarte.
Preguntas frecuentes
¿Puedo beber agua del grifo después de hervirla?
Sí. Un hervor fuerte la hace segura para beber: es una práctica estándar, y el hervidor de tu habitación existe para eso. El sabor es un poco insípido comparado con el agua embotellada porque es suministro municipal desmineralizado/purificado.
¿Es seguro el hielo de las bebidas?
En cadenas, cafeterías y locales de hotel, sí: su hielo proviene de suministros filtrados. Sé más prudente con las bebidas con hielo de puestos callejeros en pueblos muy pequeños.
¿Cuánto cuesta el agua embotellada?
¥1.5–3 por una botella de 550 ml en tiendas de conveniencia y supermercados. Los kioscos de aeropuertos y zonas turísticas suben a ¥5–10, así que abastécete antes de entrar en estaciones o atracciones.
¿Y el agua para preparar leche de fórmula?
Usa agua embotellada purificada (纯净水) o agua del grifo hervida y enfriada. Para la fórmula se prefieren las marcas etiquetadas como 纯净水 en lugar de 矿泉水 (agua mineral), ya que el contenido mineral es menor.
¿Es segura el agua del grifo en Hong Kong y Macao?
Sí: el suministro de Hong Kong cumple los estándares de potabilidad de la OMS y es oficialmente potable, aunque muchos residentes siguen filtrándola o hiriéndola. Las reglas generales de China continental no se aplican allí.
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