204 записей
Разговорник для китайского меню
QR-меню — это только текст, а машинный перевод превращает 宫保鸡丁 в «курицу дворцовой охраны». Здесь список, который ChinaPass возит офлайн: китайское название и что это на самом деле.
- 麻婆豆腐 Тофу по-сычуаньски (мапо тофу)
- 宫保鸡丁 Курица Гун Бао (кун-пао)
- 酸辣汤 Кисло-острый суп
- 担担面 Лапша дан-дань (острая, с сычуаньским перцем)
- 水煮鱼 Рыба в остром масле (шуйчжу юй)
- 红烧肉 Свинина, тушённая в соевом соусе (хуншаожоу)
- 北京烤鸭 Пекинская утка
- 小笼包 Сяолунбао (пирожки с бульоном)
- 饺子 Цзяоцзы (пельмени)
- 包子 Баоцзы (паровые булочки)
- 火锅 Хого (китайский самовар)
- 炒饭 Жареный рис
- 炒面 Жареная лапша
- 米线 Рисовая лапша (мисянь)
- 春卷 Спринг-роллы
- 茶叶蛋 Яйца, варёные в чае
- 豆浆 Соевое молоко
- 粥 Рисовая каша (конджи)
- 凉拌黄瓜 Салат из огурцов с чесноком
- 西红柿炒鸡蛋 Яичница с помидорами
- 鱼香肉丝 Свинина соломкой в соусе юйсян
- 糖醋里脊 Свинина в кисло-сладком соусе
- 可乐 Кола
- 矿泉水 Минеральная вода
- 冰啤酒 Холодное пиво
- 免费茶水 Бесплатный чай
- 欢迎光临 Добро пожаловать
- 收银台 Касса
- 发票 Чек (фапяо)
- 辣 Острое
- 不辣 Неострое
- 微辣 Слегка острое
- 素食 Вегетарианское
- 出口 Выход
- 入口 Вход
- 卫生间 Туалет
- 洗手间 Туалет
- 地铁 Метро
- 高铁 Скоростной поезд
- 火车站 Вокзал
- 机场 Аэропорт
- 出租车 Такси
- 公交站 Остановка автобуса
- 扫码支付 Оплата по QR-коду
- 微信支付 WeChat Pay
- 支付宝 Alipay
- 现金 Наличные
- 刷卡 Оплата картой
- 多少钱 Сколько стоит
- 太贵了 Слишком дорого
- 便宜一点 Подешевле, пожалуйста
- 买单 Счёт, пожалуйста
- 打包 С собой (навынос)
- 禁止吸烟 Не курить
- 禁止通行 Проход запрещён
- 小心地滑 Осторожно, скользкий пол
- 营业中 Открыто
- 休息中 Закрыто
- 门票 Входной билет
- 预约 Бронирование (предварительная запись)
- 排队 Очередь (встать в очередь)
- 充电宝 Внешний аккумулятор
- Wi-Fi密码 Пароль Wi-Fi
- 医院 Больница
- 药店 Аптека
- 警察局 Полиция
- 救护车 Скорая помощь
- 报警 Вызвать полицию
- 失物招领 Бюро находок
- 号线 Линия метро (номер)
- 换乘 Пересадка
- 下一站 Следующая станция
- 扫码点餐 Заказ по QR-коду
- 外卖 Доставка еды
- 堂食 В зале (не с собой)
- 发票抬头 Реквизиты для фапяо (счёта)
- 还房卡 Сдать ключ от номера
- 热水 Горячая вода
- 一次性用品 Одноразовые принадлежности
- 回锅肉 Дважды обжаренная свинина (хуэйго жоу)
- 水煮牛肉 Говядина в остром масле
- 辣子鸡 Курица с сушёным перцем (лацзыцзи)
- 夫妻肺片 Фуци фэйпянь (говяжья требуха в остром соусе)
- 剁椒鱼头 Рыбья голова на пару с острым перцем
- 白切鸡 Отварная курица (кантонская)
- 烧鹅 Жареный гусь (кантонский)
- 虾饺 Креветочные пельмени (хагао)
- 肠粉 Рисовые рулеты (чанфэнь)
- 煲仔饭 Рис в глиняном горшочке
- 锅包肉 Хрустящая свинина в кисло-сладком соусе
- 小鸡炖蘑菇 Тушёная курица с грибами (Дунбэй)
- 青椒肉丝 Свинина с зелёным перцем
- 鱼头豆腐汤 Суп из рыбьей головы с тофу
- 蒸饺 Паровые пельмени
- 煎饺 Жареные пельмени
- 生煎包 Жареные булочки с мясом (шэнцзяньбао)
- 馄饨 Вонтоны (хуньтунь)
- 兰州拉面 Ланьчжоуская лапша с говядиной
- 炸酱面 Лапша с бобовым соусом (чжацзянмянь)
- 热干面 Сухая лапша (Ухань, жэганьмянь)
- 阳春面 Лапша в простом бульоне
- 牛肉面 Суп с лапшой и говядиной
- 重庆小面 Чунцинская острая лапша
- 扬州炒饭 Янчжоуский жареный рис
- 蛋炒饭 Жареный рис с яйцом
- 白米饭 Белый варёный рис
- 串串香 Шпажки в остром бульоне (чуаньчуань)
- 麻辣烫 Малатан (варят в остром бульоне)
- 烤串 Шашлычки на гриле (чуаньр)
- 烤鸭 Жареная утка
- 铁板烧 Теппанъяки (жарка на плите)
- 煎饼果子 Цзяньбин (солёный блин с начинкой)
- 肉夹馍 Жоу цзя мо (китайский бургер)
- 凉皮 Лянпи (холодная лапша)
- 臭豆腐 Вонючий тофу (ферментированный)
- 豆腐 Тофу
- 豆腐皮 Плёнка из тофу (доуфупи)
- 毛肚 Говяжий рубец (для хого)
- 鸭血 Утиная кровь (желе из крови)
- 黄喉 Говяжья аорта (деликатес хого)
- 米粉 Рисовая лапша (мифэнь)
- 过桥米线 «Рисовая лапша через мост» (Юньнань)
- 酸辣粉 Кисло-острая крахмальная лапша
- 螺蛳粉 Лосыфэнь (лапша с улитками)
- 烧麦 Шаомай (открытые пельмени)
- 油条 Ютяо (жареные палочки из теста)
- 皮蛋 Столетнее яйцо
- 咸鸭蛋 Солёное утиное яйцо
- 蛋花汤 Суп с яичными хлопьями
- 冬瓜汤 Суп из восковой тыквы
- 咕噜肉 Свинина в кисло-сладком соусе (кантон.)
- 叉烧 Часяо (свинина барбекю)
- 梅菜扣肉 Тушёная свинина с солёной зеленью
- 东坡肉 Свинина Дунпо (тушёная)
- 白灼虾 Отварные креветки
- 清蒸鱼 Рыба на пару (целиком)
- 干煸四季豆 Жареная зелёная фасоль
- 地三鲜 Ди-сань-сянь (картофель, баклажан, перец)
- 木须肉 Мусю жоу (свинина с яйцом и грибами)
- 糖醋排骨 Кисло-сладкие свиные рёбрышки
- 花生 Арахис
- 芝麻 Кунжут
- 鸡蛋 Яйцо
- 牛奶 Молоко
- 小麦 Пшеница (глютен)
- 大豆 Соя
- 虾 Креветки
- 蟹 Краб
- 贝类 Моллюски
- 鱼 Рыба
- 猪肉 Свинина
- 牛肉 Говядина
- 羊肉 Баранина
- 鸡肉 Курица
- 鸭肉 Утка
- 香菜 Кинза (кориандр)
- 葱 Зелёный лук
- 姜 Имбирь
- 蒜 Чеснок
- 辣椒 Острый перец
- 味精 Глутамат натрия
- 蘑菇 Грибы
- 茄子 Баклажан
- 土豆 Картофель
- 炒 Обжаренное (в воке)
- 蒸 На пару
- 煮 Варёное
- 炸 Во фритюре
- 烤 Запечённое / на гриле
- 炖 Тушёное
- 凉拌 Холодное (с приправой)
- 麻辣 Ма-ла (острое и жгучее)
- 中辣 Средне острое
- 特辣 Очень острое
- 清淡 Лёгкое, неострое
- 咸 Солёное
- 甜 Сладкое
- 酸 Кислое
- 苦 Горькое
- 冰水 Ледяная вода
- 温水 Тёплая вода
- 绿茶 Зелёный чай
- 红茶 Чёрный чай
- 乌龙茶 Улун
- 茉莉花茶 Жасминовый чай
- 普洱茶 Пуэр
- 酸奶 Йогурт
- 啤酒 Пиво
- 白酒 Байцзю (китайская водка)
- 黄酒 Жёлтое рисовое вино
- 雪碧 Спрайт
- 咖啡 Кофе
- 奶茶 Молочный чай (бабл-ти)
- 菜单 Меню
- 点餐 Заказать еду
- 推荐 Рекомендую
- 招牌菜 Фирменное блюдо
- 忌口 Ограничения в еде
- 过敏 Аллергия
- 少冰 Меньше льда
- 加糖 Добавить сахар
- 筷子 Палочки для еды
- 勺子 Ложка
- 纸巾 Салфетки
—